求生系列之金菇肥牛

今年想學煮野食唔駛第時餓死自己,結果今日阿媽教左我煮呢個餸,步驟如下:

  1. 卷好金菇牛肉
  2. 磨少少薑,斜切蔥,拍同切碎蒜頭
  3. 落少少油落平底鍋,落薑同蒜頭爆一爆香後把薑和蒜頭撈上碗備用
  4. 落金菇肥牛落鍋
  5. 準備醬汁,落少少糖、鹽,豆粉、黑椒、胡椒、油、生抽、喼汁同少少水攪勻
  6. 金菇熟後淋醬汁,落蒜頭薑同蔥。如果醬汁太稀,可以加少少豆粉水。

呢個就係完成品了。

beef



分類: 煮食心得
寫作日期: 2015-02-05

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