隠家拉麵工場：葱華冷麵
剛巧路過隠家又看見了新出品名為葱華冷麵，剛巧今天天氣十分熱，於是便去試試了。
這個冷麵有三款醬汁可以選擇，分別是秘制葱華醬油、胡麻和蕃茄味。食法就是把冷麵點在醬汁後再吃，就像吃沾麵一樣。而這碗冷麵的材有葱、玉子、火腿、蝦乾、菇、叉燒和青瓜等。而今次選擇了胡麻醬。
其實我第一次吃冷麵，一開始已經被那些冰的份量嚇到了。味道方面，本身打算吃芝麻醬應該會很開胃，結果也證實了這一點。只是因為它的份量真的是太多了（我有點懷疑如果是女孩子的話有沒有可能把這個吃完），加上太多冰令冷麵越來越冷的關係，吃到一半已經覺得有點辛苦。
不過拋開這一點，其實這個麵挺清新的。這個麵98元，還附送一個特色鎖匙扣。
地址：深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7083號室
電話: 34870989
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餐廳食評
寫作日期： 2017-09-10